В чем плюсы керамики?

в керамической посуде не образовывается накипь; посуда выдерживает низкие и высокие температуры; блюда в ней можно хранить в течение длительного времени; пища, приготовленная в такой посуде, сохраняет все полезные свойства, очень вкусная и ароматная.